【product】

銀座松屋さんでクリスマスに行われた、ミナペルホネンさんのワークショップにお菓子をお届けしました。

クリスマスのお菓子を2箱

一箱めにはには、薄く砂糖衣をまとわせたスパイスクッキーを。ワークショップで使われるお花や葉っぱのモチーフで型抜きしました。表面の砂糖衣がシャリっとして美味しい。

二箱めのシュトレンは、オレンジ、りんご、クランベリー、ナッツをたっぷりと入れて焼き上げました。毎年シュトレンを焼いているのですが、味の好みが年々変化していて面白い。具材をオレンジベースにするのが好きな最近です。

ワークショップ当日は予定があり、お菓子の説明をしに行けなかったので、小さなリーフレットを作り、くるくる丸めてお届けしました。

クリスマスの箱、作ることができて幸せでした。