【catering】

富山県に出張ケータリング

ステキな植物のお店、niwanosoさんのお庭でガレットハウスをしました。

鉄板で作るガレットは、パリッと香ばしくて美味しい。

食感が残る程度にキャラメリゼしたりんごと香ばしいアーモンドバター。秋の美味しさをぎゅっと詰め込んだガレットになりました。

ガレットの他に、niwanosoさんをさんをイメージした焼き菓子3種も作りました。

ラベンダーとヴァニラのサブレ/ローズマリーチーズクッキー/ホワイトチョコサブレもみの木の香り

植物のお店なので、ハーブやリキュールなどをふんだんに使いました*

当日は直前まで雨予報だったのですが、暑いくらいの快晴で不思議に思いつつも、ホッとしました。あたたかな富山の皆様のおかげで、ほのぼの楽しいガレットハウスになりました。

どうもありがとうございました*

photo / shingo inomata